Testkiting!

Tyholttårnet i sikker avstand bak

Det eneste som er bedre enn å ha fri på en ukedag er å kjenne noen andre som har det samme. Ingrid skulle få en overraskelsestur, men kajakkplanene falt i fisk. Da yr.no plutselig meldte 6-8 m/s var saken klar – vi skulle prøve en storkite med trapes. Vi valgte å dra til sletta ved Tyholttårnet. Det var ujevn kastevind, og vi prøvde først å launche en 1,5 kvm foilkite uten hell. Styrelinene var for korte til å komme opp i stabil vind. Så tok vi opp NPW 5 kvm, som går under navnet testkiten i huset, for den er verken foil eller tube, kun enkel duk. Kiteerfaringen er litt rusten, men det demret etter hver for meg hvorfor man er så pedantisk når man samler opp linene. Heldigvis ble det ikke de verste tuglene. Som nybegynner tar det litt tid før man venner seg til hvor fort man må snu kiten for å unngå at den skal styrte, men Ingrid var et naturtalent (som det viste seg hadde flydd litt før) og tok det raskt. Selv med trapes blir man anspent og sliten i armen, og i ettertid viste det seg at det var jeg som var mest sliten i armen som hadde kjørt kiten minst, rart! Vi kom på at jeg for det meste krampeholdt i trapesen til Ingrid for at hun ikke skulle bli dratt av gårde når det kom vindkuler. Kjempespennende! Vi følte oss betydelig yngre der vi kitet rundt, midt på en arbeidsdag. Slike lommer kjennes enda viktigere ut i en hektisk hverdag. Viktig med god plass rundt, linene kan i stor fart gjøre skade på mennesker, og en kollapset drage kan plutselig re-launche. Nå lurer vi på om vi til vinteren får til at barn snørekjører bak voksne kitere…

Og mattipset! Press hvitløk og stek i smør, tilsett rucola og stek til den blir slapp. Tøm litt sherryeddik over. På godt brød legg smør, brie, ruccolablandingen, druer og paprika. Hell akasiehonning over.  Fantastisk godt!

Ganske sunne turboller

Boller er utrolig enkel turmat, uavhengig av pålegg, lett å spise med votter og gir godt med energi.

  • 1 pk gjær røres ut i
  • 3,5 dl melk og tilsettes
  • 1 dl sukker og
  • 2 ts eller mer kardemomme
  • 100 g smeltet margarin/smør
  • 3 dl finrevet gulrot
  • 3 dl sammalt hvete fin
  • nok siktet hvetemel til deigen slipper bollen
Hvis man vil kan man ha i havregryn, musli eller hva man ønsker. Hvis man vil at det skal smake boller og ikke rundstykker må man ha i mye kardemomme. Jo grovere boller, jo mer kardemomme. Når deigen er satt, formes den til ca 16 boller som settes til heving i en times tid. Forheving av deigen er ikke nødvendig. Stekes på 215 grader i ca 10 minutter.

Supersunne vafler

HERLIGE VAFLER som er like gode til middag og kvelds som tur

Vafler er flott turmat, og det er ingen grunn til at de skal inneholde masse fett og sukker. Disse lager vi til middag i stedenfor pannekaker. Nytes med rørte jordbær eller bringebær (1 pose frosne bær fra REMA tines, tilsettes 1 ss sukker og får en omgang med stavmikseren), ost, skinke eller annet godt pålegg.

  • 1 liter melk
  • 1/2 liter lettkokte havregryn
  • 1/2 liter Fibra eller Sammalt hvete fin
  • 1/2 liter finrevede gulrøtter
  • litt salt

La dette svelle fra morgenen eller over natt.

  • Tilsett 6 egg, juster med melk til ønsket konsistens